ENSALADILLA RUSA CON PRODUCTOS KM 0, PIPARRAS, VENTRESCA, BONIATO Y MAHONESA DE VENTRESCA.

ASADO DE PIMIENTOS, ALIÑADOS CON ACEITE DE AJO.

PIMIENTOS ASADOS Y BOQUERONES DE LA CASA.

BERENJENAS Y HONGOS SHITAKES MARINADOS EN UN VINAGRE AGRIDULCE.

BOQUERONES DE LA CASA, VINAGRETA DE PIMIENTOS Y ACEITE DE OLIVA.

NACHOS FRITOS EN CASA, SALSA VIZKAINA TUNEADA, SALSA AJOARRIERO, CREMA DE AGUACATE, ALUBIA ROJA, GUINDILLAS Y CREMA AGRIA CON PIMENTÓN DE ESPELETTE.

REBOZADOS CON HARINA DE GARBANZOS Y ACOMPAÑADOS DE MAHONESA DE LIMA-LIMÓN.

VARIEDAS DE QUESOS DEL PAIS, CHORIZO, SALCHICHÓN, JAMÓN IBÉRICO, ACEITUNAS Y PATATAS.

GAJOS DE PATATA, SALSA CHIPOLKA, MAYONESA DE AJOS Y JALAPEÑOS.

EMPANADILLAS FRITAS DE HONGOS Y SALSA DE QUESO IDIAZÁBAL. PARA DIPEAR!!.

CON SALSA TARTARA Y GAJOS DE LIMA.

ACOMPAÑADO DE PATATAS FRITAS, SALSA POLKERA, KETCHUP DE LA CASA, REFRESCO

ACOMPAÑADO DE PATATAS FRITAS, SALSA POLKERA, KETCHUP DE LA CASA, REFRESCO

HOT DOG DE ALBÓNDIGAS DE TERNERA, SALSA DE TOMATE, CREMA DE IDIAZÁBAL Y SALSA PESTO.

CHORIZO CRIOLLO ASADO CON TXAKOLÍ, BOLLO DE PAN RÚSTICO, CEBOLLA CRISPY, EMULSIÓN DE CHIMICHURRI, PICO DE GALLO Y RÚCULA.

SALCHICHA DE CERDO ARTESANA, SALSA DE QUESO CHEDDAR, PICO DE GALLO, JALAPEÑOS, CREMA DE AGUACATE, CEBOLLA ROJA Y CILANTRO.

SALCHICHA DE CERDO ARTESANA, LECHUGA, TOMATE, BACON, CEBOLLA CARAMELIZADA Y CURRY DE VEGETALES.

CARNE DE CERDO DESMECHADA, QUESO CHEDDAR, LECHUGA, CEBOLLA ROJA, CEBOLLA CRISPY Y SALSA POLKERA.

MUSLO FRITO, HUEVO COCIDO, CEBOLLA CARAMELIZADA, LECHUGA Y MAHONESA DE AJOS.

AROS DE TXIPIRON FRITOS Y MAHONESA DE LIMA-LIMÓN.

TIRAS DE BACALAO FRITO, LECHUGA, CEBOLLA ROJA CON LIMA, CILANTRO Y SALSA TARTARA.

HAMBURGUESA VEGETAL, LECHUGA, TOMATE, CEBOLLA CARAMELIZADA, QUESO CHEDDAR, CREMA DE PIQUILLOS.

ENSALADA DE TOMATE, PIPARRAS, CEBOLLETA Y SARDINAS EN ACEITE.

LECHUGA, TIRAS DE POLLO FRITO, LASCAS DE IDIAZÁBAL, TOMATE, CRUTONES CON ESPELETTE Y SALSA CÉSAR.

SALMÓN FRESCO, ARROZ BASMATI, LECHUGA, GUACAMOLE, CHUTNEY DE MANGO, TOMATITOS, SÉSAMO Y SALSA TERIYAKI.

TOFU INFUSIONADO, TRIGO BURGUL, LECHUGA, ZANAHORIA, TOMATITOS, CEBOLLA MORADA, EDAMAME, MAIZ Y VINAGRETA DE SOJA.

PASTA COCIDA, PERLAS DE MOZARELLA, TOMATITOS, LECHUGA, EDAMAME, ACEITUNAS NEGRAS Y VINAGRETA AL PESTO.

GUISADOS EN SU TINTA, ARROZ BASMATI, CEBOLLA CARAMELIZADA Y MAHONESA DE AJOS.

RACIÓN DE 25O GRS BACALAO CONFITADO Y NUESTRA SALSA AJOARRIERO CON UN TOQUE CHIPOTLE.

PECHUGA DE PATO, CHUTNEY DE MANGO, BONIATO FRITO Y ENSALADA.

ENTRECOT Y SOLOMILLO CON PATATAS, ENSALADA Y MOJO DE PIQUILLOS.

CON SALSA DE DE FRUTOS ROJOS Y HELADO DE FRAMBUESA.

BIZCOCHO DE CHOCOLATE TEMPLADO, CREMA DE MARACUYA Y SALSA DE CACAO.

ELIGE ENTRE: CHOCOLATE, FRAMBUESA, DULCE DE LECHE, NATA O PLÁTANO.

QUESO IDIAZABAL, MANZANAS EN NUESTRO ALMIBAR, MEMBRILLO Y NUECES.